Katjes? Nee zoute visjes!

Eindelijk regen.

Het is donker en voor het eerst in maanden regent het serieus, het valt met bakken uit de hemel en dat werd zo onderhand tijd. We zaten, ik zal jullie niet lastig vallen met een grafiek, nog maar op 67% van het langjarig gemiddelde. Er wordt nu wel hard gewerkt om dat percentage op te krikken.

En ik zit dus binnen, mooi weer om een blog te schrijven.

Vivienda Vacacional.

Een tijdje terug schreef ik al dat we de status van onze pajero hebben kunnen wijzigen naar die van een vivienda. Dus van een onbewoonbare oude boeren woning naar een woonhuis. Nu heb ik gelijk de volgende stap gezet een een officiële vergunning voor verhuur aangevraagd. We zijn nu officieel een Vv met een registratienummer. Dus ook het verplichte bordje laten maken en opgehangen.

Om een officiële Vv te zijn moet Casa Demetria aan een hele reeks eisen voldoen. Dat is verder geen probleem. Wel een probleem is dat ik nu verplicht ben onze gasten te registreren. Laat dat nu het moeilijkste zijn van het hele proces. Je moet je dan op een regeringssite aanmelden waarna je daar je gasten op kunt melden. De vragen invullen is geen probleem maar als dat klaar is moet je daarvoor tekenen met een Cl@ve Firma. Dat is een digitaal certificaat dat je op je computer moet zetten waarmee je dan je registratie kan afsluiten. Wat ik ook doe dat lukt niet, als ik onderteken loopt mijn computer vast. Ik heb het sterke gevoel dat dat certificaat niet werkt op een Mac.

Olijven

Van de week heb ik de eerste test gedaan of de in pekel gezette olijven al minder bitter zijn. Nu dat was een desillusie. Het resultaat voor:

En na:

Dat proeven heb ik maar achterwege gelaten.

Ecologische boeren.

Ecologisch boeren wordt hier behoorlijk gepromoot. Ik geloof dat de doelstelling is dat over een X aantal jaar iedereen ecologisch boert. Eergisteren was er een rondleiding op een ecologische boerderij.

Dat was heel erg interessant. Probleem is wel dat de hoeveelheid informatie overweldigend is. Notities maken is niet te doen Als je probeert iets op te schrijven dan wordt er gewoon doorgepraat en gevraagd zodat je als gevolg daarvan niet meer weet waar ze het over hebben.

Na afloopt was er de mogelijkheid om van de producten die ze maken te proeven. Ik moet zeggen verrukkelijk.

Zelfs de thee die ze er van gedroogd fruit maken was erg lekker en om dat uit mijn mond te horen is best bijzonder. Persoonlijk vind ik thee namelijk een soort ernstige vorm van waterverontreiniging.

Katjes, nee zoute visjes.

We hebben in Puntagorda een supermarkt die drop verkoopt! Niet vaak maar zo nu en dan hebben ze het. Ruud kwam laatst met een zakje.

Het heet Katjes. Die zitten er niet in maar wel zoute visjes. Het is klimaat neutrale, veganistische drop. God weet wat voor zooi ze er nu in stoppen maar het is wel lekker.

← vorige
volgende →

Reacties

  1. Jan Duifhuizen

    Het duurde wat lang, maar het is fijn om weer even van jullie te horen, beste mensen!

    1. Hans Schop

      Beste Jan,
      Bedankt voor je reactie. Ik ga echt proberen om wat vaker een blog te schrijven.
      Vriendelijke groet,

      Hans.

Reactie verzenden

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

AANMELDEN

Wilt u ons volgen?
Schrijft u zich dan hier in.

VERTALEN

CATEGORIEN

ARCHIEF

Casa Demetria

Camino del Calvario 19a
38789 Puntagorda
La Palma
España

Contact